
2026年1月,武汉万达瑞华酒店新春系列下午茶正式上线,以 “红韵国风 + 味觉创新” 为设计灵感,从视觉到味觉带来新年节气氛围。将年俗符号化作可食用的趣味造型,甜而不腻的口感适配冬日味蕾。
吉意入馔,一口品尝新春好彩头。甜品雪人蛋糕,顶部点缀红色绒帽,白巧克力外壳裹着香草奶油内馅,轻挖一勺,绵密奶油裹着松软戚风,舌尖触到的甜润里,藏着新春独有的温柔暖意。橙味米布丁,外表呈现橙黄渐变肌理,连蒂头的翠绿叶片都鲜活得像刚从枝头摘下。入口时,清新橙香裹着糯润米香在舌尖化开,带着阳光晒透柑橘园的明媚,像咬开了一整个春日。新春鞭炮点心将“年味”捏进细节里:仿出红炮仗的哑光质感,甜香混着脆意。
咸点的巧思,藏在每一口的层次里:鲜虾皮塔以轻薄酥皮托着饱满虾仁,蜂蜜芥末酱的微辛裹着海味的鲜爽,一口下去是江海与田园的碰撞;香草牛肉挞的酥皮满口酥脆,裹着慢炖出肌理感的嫩牛肉,咸香里浸着香草的温醇;坚果芝士酿草莓,酸甜草莓裹着绵密芝士与脆香坚果,清爽中和了厚重,每一口都是舌尖的 “轻舞”。还有精选松饼刚出炉时带着黄油香,趁热抹上绵密奶油与酸甜的酱,松软里裹着爆汁的甜,是英式茶歇里的中式甜蜜。
展开剩余35%此次还推出了特调饮品,“金桔桂语”通过饱满金桔搭配干桂花,暖润香气裹着清甜茶汤滑入喉咙,像把春日桂雨含在了嘴里;“岁末染烟”荔枝特饮则浸着鲜荔枝果肉,清甜里带着淡淡果香,像咬开了一整个刚摘的荔枝,鲜活得能尝到春日的水汽。
在武汉万达瑞华酒店赴一场新春茶宴,以一席红韵茶歇,启新岁好时光。
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